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2009年04月09日
ブラウン
八丁堀にあるブラウンというパン屋さん。
たまたま前を通りかかって・・
一度食べてから、やみつきになっています！
小さい頃、お家の近所にあったパン屋さんのような
懐かしい感じがするのです。
きっと懐かしいだけだったら、そのまま又 忘れてしまうのでしょうが、
ちゃんと美味しいので・・はまってしまっています。
1960年創業、4年後にオリンピックを迎えるまでは八丁堀はまだ
木造住宅が立ち並び、堀川に囲まれた住みやすい町だったそうです。
「三丁目の夕陽」の世界かな。
その時々でブームがあるのですが、
最近のお気に入りはフォンダンショコラ（写真右）。
しっとり、ちょっとモッチリした甘み抑えめ
ココア感たっぷりなパンの中にトロトロのチョコが。
こちらのパンは香料・保存料は加えず、全て手作りだそうです。
さてさて、パンを作られる方にもリネンのキッチンクロスは人気です。
ベンチタイムの時にパンが乾燥しないようにかけておくのだそう。
口に入れるものに触れるものは天然繊維が安心ですものね。
こちらの商品も帝国繊維の60年に渡るロングセラーです。
こちらのブラウンさん、ルレットというパイ菓子が有名なようです。
その他、お求め安い価格でケーキも売っています。
でも、わたしはやっぱり！パンが一番お気に入りかな。
投稿者 tbg02 : 2009年04月09日 21:14
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