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2008年09月30日
フラックスオイル
インスタントのスープ春雨にアマニ油がついています。
こちらのアマニ油・・リネンの原料となるフラックスの種から
とれる油なんです。
日本では、また一般的ではありませんが
ヨーロッパでは古くから リネンの種や油が食用として
用いられていました。
日本のゴマのようなイメージかな。
フラックスは種は食用に、茎は生地に・・・
余すところなく 使える植物なんですね。
投稿者 tbg02 : 2008年09月30日 19:13
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